旋風分離器的原理：

旋風分離器是利用器內旋轉的含塵氣體所產生的離心力，將粉塵從氣流中分離出來的一種干式氣-固分離裝置。

如上圖示。含塵氣體在引風機的作用下，從干燥塔過來后進入旋風分享器的圓柱體內，氣流將由直線運動變為圓周運動，并圍繞著中央排氣管向下旋轉，氣體中的粉塵受到因旋轉而產生的離心力作用向器壁作徑向運動，撞到圓柱體或圓錐體壁上失去動能而沿壁落下，進入主收集瓶內。

氣體向下旋轉至圓錐底部無法逸出，于是折轉向上旋轉，經玻璃直角管到排氣管排出。這一股向上旋轉的氣體核心往往還由于空氣的曳力作用又帶走少量的細粉排出器外。

旋風分離器是噴霧干燥機收集部分的重要玻璃儀器，起著舉足輕重的作用，它的結構和尺寸極大影響收率。