近來，對于許多定量紛呈藥的藥物來說，將藥效好但溶解性差的藥物制成可控釋放藥物及提高藥物的生物藥效率變得極其重要。

由于具有非常大的產品顆粒比表面積和*的熱交換系數，所以噴霧干燥是一種非常快速的干燥方式。

巨大的產品顆粒比表面積使得干燥可以在適中至較低的溫度環境中進行。快速干燥及適中的溫度使得噴霧干燥可用于熱敏性物料。

快速干燥及伴隨的物料的快速穩定性使得噴霧干燥非常適合包埋和生產干乳液或無定形物料。

顆粒工程的可能性也包括粉末性能特性，如顆粒的空氣動力學尺寸、顆粒的幾何尺寸、顆粒  尺寸分布和粉末流動特性。