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2017
7.5

2017
7.5

噴霧干燥在葛根粉方面的應用型號L-217

葛根為衛生部頒布的“藥食兼用”植物之一。葛根淀粉是從葛根中提取的淀粉，葛根粉中含有葛根異黃酮，具有促進心腦血管、視網膜血流動的作用；抗癌及誘導癌細胞分化作用；抗氧化作用；降血糖、降血脂等作用。國內葛根粉的加工方式仍較傳統，技術進步緩慢，速溶產品的沖調糊液凝結塊較多、色澤灰暗，成糊品質錄取率差。本文采用噴霧干燥工藝，用異淀粉酶水解、優化干燥工藝條件、優化配料配方及操作工藝參數等方法，改善葛根粉的速溶性，提高了其沖調穩定性和分散性。
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2017
7.4

2017
7.4

速溶紫薯粉的噴霧干燥結論

產品質量指標：感官指標玫瑰紫色，組織細膩，均勻分散；具有甘薯*的香氣，無異味。用8倍左右的溫開水沖調攪拌后均勻一致，無凝塊，色澤紫色，薯味濃郁，甜味適中，口感細膩滑爽。結論：甘薯豐富而全面，深受人們的喜愛。速溶紫薯粉作為薯類加工的一種新產品，具有絢麗的色澤、濃郁的風味，同樣也會受到人們的青睞。研究結果表明，原料與水的比例為14:，均質壓力為40MPa，均質溫度為55℃，紫薯為12，噴霧干燥進風口溫度為120℃，復合速溶劑用量為1.3%時，這樣制得的速溶紫薯粉較為理想。紫色素作...
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2017
7.4

2017
7.4

噴霧干燥溫度范圍的確定

噴霧干燥溫度指的是進風口溫度，受出風口溫度及泵的流量影響。本試驗設備要求出風口溫度為70~80℃，蠕動泵流量定在中檔位置。噴霧前將進風口溫度升高到170~180℃，待穩定后，開啟蠕動泵進行噴霧，并使進風口溫度穩定在170℃左右，觀察噴霧塔內的變化。然后逐漸降低溫度，并觀察和記錄每個降溫階段塔內情況及出風口溫度變化。結果發現：進風口溫度在120~170℃范圍內，噴霧塔內粉塵濃密均勻，下落的粉塵不黏壁，此時，出風口溫度在70~80℃之間；當進風溫度低于120℃時，粉塵開始黏壁，說...
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2017
7.4

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速溶紫薯粉的噴霧干燥過程

一、工藝流程新鮮紫心甘薯-挑撿、清洗-切分、燙煮-打漿-調配-膠磨-高壓均質-噴霧干燥-收集-檢驗-包裝-成品。二、操作要點*原料的選擇與處理：選擇無病變無腐粒的新鮮紫心甘薯，洗去表面泥沙，用不銹鋼刀削去表皮。第二燙煮：先將洗好的原料切成小塊，待水沸騰后下鍋，煮至熟爛使淀粉充分糊化。第三打漿：將煮好的薯塊放入打漿機中打成薯漿。第四調配：先將所需的白砂糖用水熬煮沸騰5min，用紗布過濾備用，按水薯4比1質量比例補足水量，并按試驗設計要求與糖液混合均勻。第五膠磨、均質：調配好的料...
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2017
7.4

2017
7.4

速溶紫薯粉的加工工藝研究

甘薯含有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質，具有防癌、抗癌的保健功能。甘薯的品種很多，就其肉色來分，有白心、黃心、紅心和紫心薯。其中紫心甘薯因含有豐富的紫色花青素，具有特殊的用途和營養價值。研究證明，紫色素有較強的脫除氧自由基的功能。此外，甘薯紫色素作為一種天然色素，可以添加到食品中。因此，開發利用紫心甘薯具有廣闊的市場前景。目前，甘薯的加工產品很多，常見的有薯脯、薯片及薯條等，而將紫色甘薯加工成紫薯粉末見報道?，F采用以紫心薯為原料，采用噴霧干燥的方法，研制出一種速溶紫薯固體...
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2017
6.29

2017
6.29

來亨科學儀器18典-祝來亨科學儀器生日快樂?。。?/a>

超越夢想！末來！熱烈慶祝北京來亨科貿有限責任公司成立18周年！18年來，來亨科學儀器從代理產品到品牌產品生產制造企業，王世來董事長用愛心、用誠意、用品質扎扎實實地打造出了一個偉大的來亨科學儀器王國。18年來，在各界朋友的支持下，來亨科學儀器產品隊伍逐漸增大：我公司產品有:手動氮吹儀；自動氮吹儀；金屬模塊恒溫加熱儀；水（油）浴恒溫加熱儀；實驗室小型噴霧干燥機；實驗室高性能噴霧干燥機；4位個性化學合成反應儀；6位個性化學合成反應儀；24位平行化學合成反應儀；全自動脂肪測定儀；半自...
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2017
6.29

2017
6.29

來亨多功能氮吹儀技術培訓

自2017.7月起，來亨科學儀器為感謝廣大新老用戶朋友多年支持與認同，并不斷介紹來亨產品給自己同事和朋友。來亨科學儀器決定從氮吹儀開始，展開來亨科學儀器的系列產品講座。具體項目為：一、來亨多功能氮吹儀總體介紹：二、應用范圍和產品特點：三、如何選擇合適的產品。四、組合完成五、
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2017
6.26

2017
6.26

進出口溫度對山藥料液噴霧干燥的影響

制好的山藥溶液進行噴霧干燥時，進出口溫度關系到山藥粉質量的好壞。適當的溫度取得的效果。適當的進口溫度可獲得較高的干粉制取效率，但不宜采取過高溫度以免產品發生炭化，而適當的出口溫度對于控制粉體的含水量非常重要。實驗證明，噴霧干燥制取山藥粉時采取入口溫度160℃、出口溫度70℃，即可維持較好的干燥效率，又使產品含水率較低而提高其儲藏性能。成品的感官品質：山藥含水量為8.3%，粉末均勻、顏色白，用溫水或開水均可迅速溶解，具有濃郁的山藥風味。
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